Trong kinh doanh nhà hàng, có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động. Trong đó có thể kể tới yếu tố: vị trí mặt bằng, nội thất nhà hàng, tinh thần của không gian ăn uống,… Vậy có những yêu cầu khi thiết kế nhà hàng ra sao, bạn đã nắm được chúng?
Vị trí mặt bằng xưa nay luôn được coi là yếu tố được xem xét đầu tiên khi kinh doanh nhà hàng. Tuy nhiên khi thiết kế nội thất nhà hàng ăn uống, không gian nội thất lại là yếu tố quan trọng hàng đầu, bởi khách hàng quay trở lại nhà hàng không chỉ để thưởng thức những món ăn ngon mà còn để tận hưởng không gian tạo cảm giác thoải mái. Do đó, từng không gian riêng của nhà hàng ăn uống phải được thể hiện bởi sự am hiểu, cá tính và thực tế của người thiết kế.
Thiết kế nhà hàng có những yêu cầu nào?
3 yêu cầu khi thiết kế nhà hàng nhất định phải nhớ
1. Khu vực ăn uống dành cho thực khách
Đơn giản và tinh tế chính là xu hướng thiết kế nhà hàng ăn uống thời gian gần đây. Đó cũng là tiêu chí để giữ chân thực khách. Không cần quá cầu kỳ, vẻ sang trọng và gần gũi sẽ cho khách hàng cảm nhận sự thích thú khi trải nghiệm những món ăn và không gian tại nhà hàng.
Tất nhiên, với mỗi nhà hàng cần phải có điểm nhấn riêng của nó, và công việc này hãy đã các kỹ sư kiến trúc “xử lý” nhé!
2. Yêu cầu khi thiết kế bếp nhà hàng
Thiết kế bếp nhà hàng cần tuân thủ nhiều yêu cầu. Trong đó, yêu cầu đầu tiên với khu nhà bếp là sự phân cách an toàn. Khu vực nấu nướng của nhà hàng ăn uống thường tỏa nhiệt và dậy mùi món ăn, người thiết kế nội thất nhà hàng đẹp có thể phân cách khu vực bằng cách sử dụng cửa kính trục đứng, tạo không gian riêng vừa thông thoáng vừa riêng tư với những khu vực khác.
Khu bếp có những quy định riêng của mình
3. Thiết kế nhà hàng ăn uống đảm bảo đủ ánh sáng
Khác với phong cách thiết kế nội thất quán bar cafe, khi thiết kế nhà hàng, bạn nên chọn ánh sáng dịu nhẹ, có thể sử dụng đèn chùm tạo cảm giác ấm cúng cho bữa ăn tại nhà hàng. Thay vì sử dụng vách ngăn bí bách, thiết kế cửa kính cách điệu chính là phương án tối ưu để nới rộng không gian nhà hàng và giúp thực khách có thể ngắm cảnh, quan sát mọi thứ xung quanh.
Khi đã quyết định được phong cách thiết kế sẽ giúp cho việc dễ dàng lựa chọn được vật liệu cho việc thiết kế trang trí nhà hàng để tạo nên 1 nhà hàng ăn uống có không gian sang trọng. Sở hữu một nhà hàng đẳng cấp với thiết kế thoáng đãng tạo sự gần gũi, thân thiện sẽ thu hút được nhiều khách hàng ghé thăm.
Xem thêm:
Không có bình luận nào